卵は「完全栄養食」と呼ばれるほど
良質なタンパク質、脂質やビタミンやミネラルなどが
バランスよく含まれています
また卵は安価で手に入り、簡単に調理できるため
筋トレの栄養補給にピッタリです！
筋トレ、最強のパートナー！
リゾチーム：免疫力をアップさせる
コラーゲン：美肌効果
ビタミン群：アンチエイジング効果
コリン ：高血圧予防高、コレステロール血症
動脈硬化、脂肪肝の予防
卵黄と卵白に含まれる栄養素
卵黄には、ビタミンA、ビタミンE、ビタミンD
ビタミンK、ビタミンB1、ミネラルや鉄分
卵白には、ビタミンB2、カルシウム
アミノ酸スコア100！
私たちの身体には、食事から摂取しなければならない
9種類のアミノ酸があります
そのアミノ酸のことを「必須アミノ酸」と呼びます
身体にとって理想とされる「必須アミノ酸量」があり
食品に含まれている必須アミノ酸が
その理想とされる量に比べて
どれくらいの割合で入っているのか
示したものが『アミノ酸スコア』です
アミノ酸スコアの数値が 0〜100まであり
100に近いほど「質の良いタンパク質」となります
卵は、アミノ酸スコアが100！
パーフェクト！満点です！
アミノ酸スコア100で栄養価も高い
だから卵は「完全栄養食」と呼ばれます
卵を食べるなら、熱を加えるとgood！
卵は、熱を加えることによって
たんぱく質の吸収率がアップします
生卵：約51% → 半熟卵：約91%
トレーニング期間中の食事や間食にオススメ！
一番効果的な卵の食べ方は「ゆで卵」です
（ゆで卵 1個あたり たんぱく質 約6g）
ゆで卵なら、コンビニでも気軽に手に入ります
自分で作れば、コスパ最強のたんぱく質です
ゆで卵なら、持ち運びも簡単！
卵は1日に何個まで食べてよい？
結論から言うと「何個、食べても大丈夫！」です
卵を食べ過ぎると、コレステロール値が上昇するので
食べる量の制限をするべきだと主張されてきましたが
それは過去の話です！
卵に含まれるコレステロールは
体内のコレステロール値を上昇させないことが
研究で明らかになりました（2015年2月）
一般人には浸透してない話ではありますが
トレーニーにとっては常識となっています
ビルダーやトレーニーに欠かせない卵は
「完全栄養食」であり
1日の摂取量に制限はない！
ボディビルを中心にしたライフスタイルを送る人は
何十年にもわたって日々、沢山の卵を食しているが
健康被害はありません、それが証明であり
研究結果前から知られている事実です
「これまでに行われてきた広範囲にわたる研究では、心血管疾患（CVD）の発症と食物性コレステロールとの密接な関係を支持する証拠は示されていない。これを受けて、2015〜2020年の“アメリカ人の為のガイドライン”では、食物性コレステロールの摂取量を1日300mgに制限するという過去の記載事項は削除された」
2018年「ニュートリエンツ誌」掲載
まとめ
卵は、アミノ酸スコア100で栄養価も優れている
「完全栄養食」である
1日の摂取量に制限はないので安心してください
生より熱を加えた方がたんぱく質の吸収率が良い
食べるなら、持ち運びもできる「ゆで卵」が最適です
トレーニーやダイエッターの強い味方である「卵」
まさに筋トレ、最強の食材です！
